Октябрь – месяц падающих листьев, голой остывшей земли, бездорожья, дождей и первого снега. Последняя ягода осени – рябина, а последний овощ в огороде – капуста. По осени и кур считают.

Именно покровителем кур и капусты является Сергей Радонежский. С этого дня начинался бой кур на продажу и квашенье капусты.

Гостей, пришедших в этот день в Центр развития народных промыслов и туризма, ждали домашние хлопоты. Вооружившись ножом, теркой и тяпкой дамы (группа отдыхающих Комплексного центра) приступили к рубке капусты.

К этому заданию все подошли очень ответственно, разделив обязанности между собой, кто-то чистил и тер морковь, кто-то приготавливал и рубил капусту. Затем капустку перетирали с морковью и солью и закладывали в банку. Готовая квашеная капуста – аппетитная и ароматная. Она не нуждается в приправах.

Народные забавы «Капустка» и «Лён, ленок» прибавили всем положительных эмоций.